: Feito em casa - :
Disponível para levar
Pâté de campagne traditionnel
Patê de porcos criados ao ar livre, sem sal nitrito.
Guanciale al brandy
Pâté forestier
Terrina florestal com forte sabor de cogumelos.
Rillettes
Rillettes cozinhados em lume brando, provenientes de porcos criados ao ar livre.
Capocollo affiné
Chorizo piquant
Chouriço de cor páprica levemente picante.
Fuet catalan
Especialidade de charcutaria catalã muito fina, com sabor apimentado mas não picante.
Fuet catalan au roquefort
Guanciale al tartufo nero
Mortadella di cinghiale
Saucisse sèche
Saucisson traditionnel
Salsicha de Auvergne seca ao ar livre.
Jambon blanc truffé
Presunto de polpa tenra e suculenta, realçado pelo aroma das trufas frescas.
Jambon de pays grande réserve
Lomo traditionnel
Charcutaria nobre, feita com lombinhos de porco marinados e com baixo teor de gordura.
Morcilla Piquante
Morcela espanhola seca, com sabores de cebolas e especiarias.
Saucisson de boeuf